Strudel trekanter med brennede epler | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ kopp fint knust kanelgraham cracker smuler
• 1 ss granulert sukker
• 2 ark frossen filyldeig, tint (17x12-tommers rektangler)
• Nonstick kokespray
• 1 ss margarin eller smør
• 1 ss brunt sukker
• 3 middels bakende epler, skrellet, kjernede og tynt skiver (1 pund)
• ⅓ kopp fettfri karamellis pålegg
• ¼ kopp rosiner, tørkede tyttebær eller tørkede kirsebær
• 1 ss eplebrandy eller vann
• ¼ ts malt kanel
• ⅛ ts malt muskatnøtt
• Pulverisert sukker (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For smuleblanding, kombiner graham cracker smuler og kornet sukker; sette til side.

• Steg 2

  Skjær filylark i to på tvers. Spray filylhalvdelene med kokespray. Fordel en fjerdedel av smuleblandingen på en fillohalvdel. Topp med en annen fillohalvdel og en annen fjerdedel av smuleblandingen; gjenta med de resterende filylhalvdelene og smuleblandingen for en firelags bunke. Skjær stabelen i ni 2-3 / 4x4-tommers rektangler. Skjær hvert rektangel diagonalt i to for å danne to trekanter (18 totalt).

• Trinn 3

  Strøk en stor stekeplate med stekespray uten pinne. Plasser trekanter forsiktig på bakeplaten. Stekes i en ovn på 375 grader i 6 til 8 minutter eller til de er gyldenbrune.

• Trinn 4

  Smelt margarin i en stor stekepanne. Rør inn brunt sukker. Rør inn epleskiver, 3 ss karamellis pålegg, rosiner, konjakk, kanel og muskatnøtt. Stek, avdekket, cirka 5 minutter eller til eplene er møre, rør innimellom.

• Trinn 5

  For å servere, legg en strudel-trekant på hver av seks dessertplater. Del halvparten av epleblandingen mellom tallerkenene, skje på toppen av strudel-trekanter. Plasser en andre trekant over epleblandingen, med punkter som går i forskjellige retninger enn den første trekanten. Topp med halvparten av gjenværende epleblanding. Gjenta med gjenværende trekanter og epleblanding.

• Trinn 6

  Drypp gjenværende karamellis pålegg over strudel-trekanter. Dryss eventuelt med pulverisert sukker. Serveres umiddelbart. Gjør 6 porsjoner.

Tips

Forbered strudel-trekanter; oppbevares i en lufttett beholder opptil 3 dager.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 173 kalorier, (1 g mettet fett, 5 mg kolesterol, 136 mg natrium, 36 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g protein.