Svensk kjøttboller forrett | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopp myke brødsmuler
• ⅔ kopp halvannen, lett krem ​​eller melk
• 1 lett slått egg
• ½ kopp finhakket løk
• ¼ kopp fint persin persille
• ½ ts salt
• ⅛ ts malt ingefær
• ⅛ ts malt muskatnøtt
• ¾ pund magert malt storfekjøtt
• ½ pund bakken kalvekjøtt
• ¼ pund malt svinekjøtt
• 2 ss margarin eller smør
• 2 ss altmel
• ⅔ kopp halvannen, lett krem ​​eller melk
• 1 ¼ kopp vann
• 1 ts øyeblikkelig oksekød bouillongranulat
• ½ ts pulverkaffekrystaller

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bløt brødsmulene i en 2/3 kopp halvannen halvdel i 5 minutter. Tilsett egg, løk, persille, salt, ingefær og muskatnøtt. Tilsett kjøttpålegg; Bland godt. Form til 1- til 1-1 / 4-tommers kjøttboller.

• Steg 2

  Stek kjøttboller i en ovn på 350 grader F i 15 til 20 minutter eller til den indre temperaturen når 160 grader F. Tøm godt på papirhåndklær.

• Trinn 3

  Smelt margarinen eller smøret i en stor stekepanne. Rør inn mel. Rør inn den gjenværende halvannen, vannet, bouillongranulatet og kaffekrystaller. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Legg kjøttboller i skillet og varm gjennom, omtrent 1 minutt. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 270 kalorier, (7 g mettet fett, 110 mg kolesterol, 399 mg natrium, 9 g karbohydrater, 21 g protein).