Søt basilikum fersken | bedre hjem og hager

ingredienser

• 5 medium fersken eller nektarin
• ½ kopp søt hvitvin, for eksempel Gewurztraminer eller Riesling eller eplejuice
• ⅓ kopp friske basilikumblader
• 1 - 2 ss sukker (valgfritt)
• Snipped og / eller hele friske basilikumblader

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Fjern groper fra 2 uskalede ferskener; hugge. Legg resterende fersken til side.

• Steg 2

  I en middels kasserolle, kombiner hakkede ferskener, vin, 1/3 kopp basilikum og sukker, om nødvendig, til å søte. Kok opp; redusere varmen. Bland det, avdekket, i 12 til 15 minutter eller til sausen er litt tykkere.

• Trinn 3

  Fjern basilikum og kast den. Hell ferskenblandingen i en blender eller matprosessor; dekk til og bland eller prosess til den er jevn.

• Trinn 4

  Fjern groper fra gjenværende fersken og kutt i kiler. Server med fersken saus og ekstra basilikum.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 73 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 13 g karbohydrater, 2 g fiber, 10 g sukker, 1 g protein.