Bærterter med søt deig | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper altmel
• 1 ½ ts bakepulver
• ¼ ts salt
• ¼ kopp smør eller margarin, smeltet og avkjølt
• 1 egg
• ¼ kopp vann
• 3 ss granulert sukker
• Berry Filling (se oppskrift nedenfor)
• Melk
• Grovt eller slipt sukker
• Pulverisert sukkerising (se oppskrift nedenfor) (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen mel, bakepulver og salt i en middels blandeskål.

• Steg 2

  Pisk sammen smeltet smør, egg, vann og de 3 ss sukker i en liten miksebolle. Rør inn i tørre ingredienser til blandingen danner en ball. Vend ut på en lett melet overflate. Elt forsiktig 10 ganger. Del deigen i 10 porsjoner.

• Trinn 3

  Forbered bærfylling. Rull hver del for å danne en 6-tommers sirkel. Del fyllet jevnt på hver sirkel. Fukt kantene. Brett sirkler i to. Forsegl kantene med en gaffel.

• Trinn 4

  Plasser på ikke-smurt kakeark. Prik topper to eller tre ganger med en gaffel for å la dampen slippe ut. Pensle med melk og dryss grovt sukker. Stekes i en ovn på 375 ° i 18 til 20 minutter eller til de er gyldne. Avkjøl på et trådstativ.

• Trinn 5

  Drypp eventuelt med melisisyring med pulver.

---

Pulverisert sukkerising

ingredienser

• ½ kopp siktet melis
• ¼ ts vanilje
• Melk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen sukker, vanilje og nok melk (ca. 2 teskjeer) til å få dryppende konsistens.

---

Bærfylling

ingredienser

• ½ kopp kornet sukker
• 2 ss altmel
• 2 kopper blandede friske bær (halverte jordbær, blåbær og / eller bringebær)
• ¾ ts finstrimlet sitronskall

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen sukker og mel i en middels blandeskål. Rør inn bær og sitronskall. Lager 2 kopper.