Taleggio og pære panini | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram Taleggio eller Brie ost, skorpe fjernes om nødvendig
• 8 skiver italiensk brød i landlig stil eller fullkornsbrød
• ¼ kopp smør, myknet
• 1 middels moden pære, kjernede og tynt skiver
• 3 ss honning

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Plasser Taleggio i fryseren i 1 til 2 timer. Skjær delvis frossen ost i 1/4-tommers tykke skiver; sette til side.

• Steg 2

  Forvarm en elektrisk sandwichpresse, en tildekket innendørs grill, en grillpanne eller en stekepanne. For å sette sammen smørbrød, spre begge sider av hver brødskive med smør. Plasser brødskiver, noen få om gangen, i sandwichpressen eller innendørs grill, dekk til og la koke ca 6 minutter eller til brødet er ristet, snu om nødvendig. (Hvis du bruker en grillpanne eller stekepanne, plasserer du brødskiver på grillpannen. Vekt brødskivene ned og grill til de er ristet. Vend brødskivene, vekt ned og grill til den gjenværende siden er ristet.

• Trinn 3

  Øyeblikkelig halvparten av brødskivene med ost. Lag med pæreskiver og drypp med honning. Topp med gjenværende brødskiver. Gå tilbake til sandwichpress eller grillpanne ca 1 minutt eller bare til osten smelter. Lager 4 smørbrød.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 494 kalorier, (18 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 8 g enumettet fett), 87 mg kolesterol, 693 mg natrium, 44 g karbohydrater, 5 g fiber, 22 g sukker, 17 g protein.