Teriyaki tempeh pitas | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 8 unse pakke tempeh, kutt i tynne skiver
• 1 ts fem-krydders pulver
• 2 ts stekt peanøttolje
• 2 ss soyasaus med redusert natrium
• 1 ½ kopp pakket strimlet kål med gulrot (coleslaw mix)
• 1 ss hoisinsaus på flaske
• 1 stort pitabrød rundt, halvert på tvers

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Dryss tempeh skiver med fem-krydder pulver. Varm olje på middels varme i en stor stekepanne. Kok tempeh skiver i varm olje omtrent 5 minutter eller til de er lett brunet, og vend den en gang. Fjern fra varme. Dryss tempeh med soyasaus; sette til side.

• Steg 2

  Rør sammen kål med gulrot og hoisinsaus i en middels bolle. Fyll pitahalvdelene med tempeh skiver og kålblanding. Utfører 2 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 395 kalorier, (3 g mettet fett, 6 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 918 mg natrium, 38 g karbohydrater, 2 g fiber, 4 g sukker, 26 g protein.