Fantastisk tortellini salat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 9 unse pakke avkjølt tortostini eller ravioli
• 3 kopper brokkoli-blomster
• 1 kopp crinkle-cut eller skiver gulrøtter (2 medium)
• ¼ kopp skiver grønne løk (2)
• ½ kopp flaske salatdressing med redusert fett
• 1 stor tomat, hakket
• 1 kopp friske erter, halvert
• Melk (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pasta i en stor kjele i henhold til pakningsanvisningene. Tilsett brokkoli og gulrøtter i løpet av de siste 3 minuttene av tilberedningen. Avløp. Skyll med kaldt vann. Tøm igjen.

• Steg 2

  I en stor bolle kombiner du den kokte pastablandingen og grønn løk; duskregn med dressing. Kast forsiktig til pelsen. Dekk til og avkjøl i 2 til 24 timer.

• Trinn 3

  Før du serverer, rører du tomat- og erter dukker opp i pastablandingen. Rør om nødvendig i litt melk for å fukte. Gjør 8 porsjoner med hovedrett.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 145 kalorier, (1 g mettet fett, 17 mg kolesterol, 344 mg natrium, 22 g karbohydrater, 3 g fiber, 6 g protein).