Tre-ost manicotti | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ kopp hakket løk
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 1 ss matolje
• 1 14, 5 gram kan tomater, kuttet opp
• 1 8 gram kan tomatsaus
• 1 ts sukker
• 1 ts tørket oregano, knust
• ¼ ts tørket timian, knust
• 1 lite laurbærblad
• 8 tørkede manicotti-skjell
• 2 bankede egg
• 2 kopper strimlet mozzarellaost (8 gram)
• 1 ½ kopp ricottaost eller cottage cheese med kremstil
• ½ kopp revet parmesanost
• ½ kopp snappet fersk persille
• ½ ts tørket oregano, knust
• Strikk pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For saus, i en 2-liters kasserolle, kok løk og hvitløk i varm olje til de er møre. Tilsett udrenerte tomater, tomatsaus, sukker, 1 ts oregano, timian og laurbærblad. Kok opp; redusere varmen. La det småkoke, avdekket, i 20 til 25 minutter eller til det er tyknet. Fjern fra varme; kast laurbærblad.

• Steg 2

  I mellomtiden koker du pasta i henhold til pakningsanvisningene; avløp. Skyll skallene i kaldt vann.

• Trinn 3

  For fylling, rør sammen egg, halvparten av mozzarellaosten, ricottaen eller cottage cheese, parmesanost, persille, 1/2 ts oregano og dash pepper for en fylling. Skje fylling i manicotti.

• Trinn 4

  Hell halvparten av tomatblandingen i en 2-liters rektangulær ildfast form. Anrett utstoppa manicotti i ildfast formen. Hell gjenværende saus over skjell. Dryss gjenværende mozzarellaost på toppen.

• Trinn 5

  Stek den fylte manicottien, tildekket, i en ovn på 350 grader i 35 til 40 minutter eller til den er varm gjennom. Gjør 8 porsjoner.

Tips

Forbered deg som ovenfor, bortsett fra ikke bake. Dekk til og avkjøl i kjøleskapet i opptil 24 timer. Stek som over.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 284 kalorier, (7 g mettet fett, 88 mg kolesterol, 586 mg natrium, 21 g karbohydrater, 1 g fiber, 19 g protein).