Tomatbacon sipper | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 fedd hvitløk
• 5 friske basilikumblader
• 2 ts limesaft
• ¼ ts sellerisalt
• 2 middels veldig modne røde arvelatomater, halvert
• 1 ½ gram vodka
• 1 ss pepperbacon, hakket og sprø-kokt
• ½ ts asiatisk chilisaus (Sriracha)
• 1 - 2 tomatskiver
• 1 rom med senterblad
• 1 skive skarp kokt pepperet bacon

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner hvitløk, basilikum, limesaft og selleri salt i en cocktail shaker. Bruk en blanding eller treskje til å blande sammen blandingen. Tilsett de halverte tomatene og bland sammen til de er glatte og godt innarbeidede. Tilsett vodka, bacon, chilisaus og is for å fylle. Dekke; rist godt i 20 til 30 sekunder.

• Steg 2

  Sil blandingen gjennom en silmaske over en flytende målekopp. Trykk ut alle saftene med baksiden av en skje. Kast faste stoffer.

• Trinn 3

  Hell blandingen i et isfylt glass. Tilsett tomatskiver. pynt med romaine salat og bacon.

Tips

For å belegge glassfelg, romfelg med kalkkile. Legg selleri salt og paprika i en grønn tallerken og dypp kanten av glasset i blandingen.

*

Hvis du ikke eier en cocktail shaker eller muddler, kan du bruke en stor glasskrukke med lokk og en tresleiv til å mase tomatene.

Jomfru blandet Mary

For en ikke-alkoholisert versjon, lag som anvist gjennom trinn 3, og unnlat vodka. Rør inn 1 1/2 gram mousserende vann med sitronsmak.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 231 kalorier, (2 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 15 mg kolesterol, 712 mg natrium, 13 g karbohydrater, 4 g fiber, 8 g sukker, 8 g protein.