Tomat-bønne salat suveren | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

1 15 gram kan garbanzo bønner, skylles og tappes
1 15 gram kan svarte bønner, skylles og tappes
3 mellomstore tomater, sådd og hakket (1-1 / 2 kopper)
¼ kopp med fersk basilikum
¼ kopp snippet fersk oregano
2 grønne løk, skiver (1/4 kopp)
1 fedd hvitløk, hakket eller 1/2 ts flesket hakket hvitløk
½ ts salt
¼ ts pepper
Romaine salatblader (valgfritt)

Veibeskrivelse

Trinn 1
I en middels bolle kombinerer du garbanzobønner, svarte bønner, tomat, basilikum, oregano, grønn løk, hvitløk, salt og pepper.
Steg 2
La stå i romtemperatur i 30 minutter til 2 timer for å la smakene smelte sammen. For å servere, om ønskelig, linje individuelle serveringsplater med romeneblader; topp med bønneblandingen. Gjør 4 porsjoner med hovedrett.

Kostholdsutveksling:

2 stivelse, 1 grønnsak, 1/2 veldig magert kjøtt.

Test kjøkken tips:

Å bruke hermetiske bønner i oppskrifter kan spare deg for tid, men de kan også bidra med natrium til kostholdet ditt. En enkel løsning på denne salte situasjonen er å skylle bønnene i et dørslag under rennende vann og la dem renne av. Du vil ha gode smaker av bønner uten den salte væsken som følger med dem.