Tomat og rødløk salat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 middels rødløk, skivet 1/4-tommers tykk
• ½ kopp cider eddik
• ¼ kopp sukker
• 8 kopper tomater, kuttet (ca. 3 lb.)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I middels skål kombiner du 4 kopper iskaldt vann og 2 ts salt; rør for å løse opp salt. Tilsett løkskiver; rør til separate ringer. La stå 20 minutter; avløp.

• Steg 2

  I løpet av en liten skål, visp i mellom eddik, sukker og 3/4 ts hvert salt og nykvernet svart pepper i søt-suring. I ekstra stor bolle kan du kombinere tomater og drenert løk. Legg bandasje; kast forsiktig til pels. La stå i 5 minutter. Serverer 6 til 8.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 88 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 401 mg natrium, 20 g karbohydrater, 3 g fiber, 16 g sukker, 2 g protein.