Tomat og courgette salat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 stor tomat, grovhakket
• 1 liten zucchini, tynt skivet
• 2 ss skiver grønn løk
• 1 ts frisk basilikumblader eller 1/4 ts tørket basilikum knust
• 2 ss redusert kalori eller fettfri italiensk salatdressing
• Bladesalat
• 2 ss smuldret fetaost eller strimlet del-skummet mozzarellaost

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner tomat, courgette, grønn løk, basilikum og italiensk salatdressing i en middels blandeskål. Kast lett for å blande.

• Steg 2

  Linje 4 salatplater med salat. Del tomatblandingen mellom tallerkenene. Dryss hver porsjon med litt av osten. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 51 kalorier, (1 g mettet fett, 8 mg kolesterol, 157 mg natrium, 5 g karbohydrater, 1 g fiber, 2 g protein).