Tortellini omrøring bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 9 unse pakke nedkjølt ostefylt tortellini
• 1 16 unse pakke ferske kuttede eller frosne stek grønnsaker (for eksempel brokkoli, erter, gulrøtter og selleri)
• 1 ss matolje
• ¾ kopp peanøtt-stekesaus
• ¼ kopp hakkede tørrstekte cashewnøtter

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok tortellini i henhold til pakningsanvisningene. Tøm og sett til side.

• Steg 2

  Stek grønnsaker i wok eller stor stekepanne i varm olje over middels høy varme i 3 til 5 minutter (7 til 8 minutter for frosne grønnsaker) eller til de er sprø. Tilsett pasta og røre-saus; kaste forsiktig for å belegge. Varm gjennom. Strø over cashewnøtter; server umiddelbart. Gjør 4 porsjoner.

Test kjøkken tips:

Varier denne oppskriften hver gang ved å velge en annen grønnsaksblanding og annen saus.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 400 kalorier, (3 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 30 mg kolesterol, 1256 mg natrium, 48 g karbohydrater, 4 g fiber, 9 g sukker, 18 g protein.