Tres leches jordbærkort! bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopp altmel
• ¾ ts bakepulver
• ¼ ts kosher salt
• ½ kopp smør, myknet
• ½ kopp pluss 1 ss granulert sukker
• 2 store egg, romtemperatur
• ½ kopp karnemelk
• ½ ts mandelekstrakt
• 1 14 unse kan søtet kondensert melk
• ⅔ kopp karnemelk
• 1 ½ kopp tung krem
• 2 pund friske jordbær, skrog og skiver
• 1 ss fersk sitronsaft
• 1 ss pulverisert sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 10-tommers kakepanne. Linje med pergamentpapir. Smør pergament.

• Steg 2

  Visp sammen mel, bakepulver og salt i en middels bolle.

• Trinn 3

  Kombiner smør og 1/2 kopp sukker i skålen med en mikser utstyrt med skovlfestet. slå på høyt til det er luftig. Tilsett egg; slå til den er jevn. Skrap ned sidene av bollen. Tilsett 1/2 kopp karnemelk og mandelekstraktet; slå til den er jevn. Tilsett melblanding; slå til akkurat kombinert.

• Trinn 4

  Spe i forberedt bakepanne; spres jevnt. Stek cirka 30 minutter, eller til kaken er gylden og en tannpirker kommer ren ut.

• Trinn 5

  Visp sammen søtet kondensert melk, 2/3 kopp karnemelk og 1/2 kopp krem ​​i en middels bolle. Bruk en grillspyd til å rote kaken over alt. Hell melkeblandingen over varm kake. Avkjøl, dekket, minst 3 timer eller over natten. Vend kaken over på et trådstativ. Fjern pergament. Overfør til en serveringsplate og bring til romtemperatur minst 30 minutter før servering.

• Trinn 6

  I mellomtiden kan du kombinere jordbær, sitronsaft og resterende 1 ss granulert sukker i en stor bolle. La stå i romtemperatur minst 30 minutter.

• Trinn 7

  I en middels bolle slå de gjenværende 1 kopp kremen og det pulveriserte sukkeret med en mikser til stive topper. Fordel over kake. Topp med bær. Gjør 10 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 501 kalorier, (17 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 117 mg kolesterol, 196 mg natrium, 57 g karbohydrater, 2 g fiber, 40 g sukker, 9 g protein.