Tunfisk smelter med oliven og sitron | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 3/4-tommers tykke skiver, håndverkt italiensk brød (ca. 1 pund)
• 3 5 unser bokser albacore tunfisk pakket i olivenolje (utrevet)
• ¼ kopp hakkede grønne oliven
• ¼ kopp hakkede cornichons
• 1 stor sitron (2 ts. Zest, 1 ss juice)
• 2 ts sennep i Dijon-stil
• ¼ ts svart pepper
• 4 gram tynt skivet ost, som Havarti, comté eller mild sveitser
• Brønnkarse (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm slaktekyllingen. * Ordne brødskiver på en stekeplate. Broil 4 inches fra varmen 2 minutter eller til den er lett ristet, snu en gang. I en middels bolle kan du kombinere udrevet tunfisk, oliven, cornichons, sitronskall og juice, sennep og svart pepper. Rør for å kombinere og bryte opp tunfisk.

• Steg 2

  Del tunfiskblandingen mellom brødskiver; topp med ost. Stek 11/2 til 2 minutter eller til osten smelter. Topp eventuelt med brønnkarse.

Slik steker du i brødrister:

Toast 10 minutter, snu en gang. Topp med tunfiskblanding og ost; toast 5 minutter mer.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 644 kalorier, (8 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 8 g enumettet fett), 75 mg kolesterol, 1397 mg natrium, 58 g karbohydrater, 4 g fiber, 4 g sukker, 44 g protein.