Tunfisk salat med wonton-chips | bedre hjem og hager

ingredienser

• 5 ss olivenolje
• 8 wonton-innpakninger, kuttet i strimler
• 12 gram ferske eller frosne tunfisk biff, tint
• Salt og malt svart pepper
• ¼ kopp cider eddik
• 1 ss sukker
• 1 ts finstrimlet limeskall (valgfritt)
• ½ av en napa kål med middels hode, strimlet (6 kopper)
• ½ av en middels frøfri agurk, skivet og / eller kuttet i strimler (6 gram)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en 12-tommers skillet varme du 3 ss olivenolje over middels høy varme. Kok wonton-strimler i varm olje til de er brunet, rør innimellom. Overfør wonton-chips til papirhåndklær for å tømme ved hjelp av en spiss skje. sette til side.

• Steg 2

  Krydre tunfisk lett med salt og pepper. I den samme varme stekepannen koker du tunfisk i 3 til 4 minutter per side eller til noe rosa forblir i sentrum. Overfør tunfisk til et skjærebrett; skiver tunfisk til salater.

• Trinn 3

  Vis pisk sammen resterende olivenolje, eddik, sukker og limeskall til dressing. Del kål, skivet tunfisk og agurk mellom grunne boller. Topp salater med dressing og wonton-chips.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 358 kalorier, (4 g mettet fett, 5 g flerumettet fett, 12 g enumettet fett), 34 mg kolesterol, 282 mg natrium, 18 g karbohydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 23 g protein.