Tyrkia pita nachos med granateple og mynte | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 pitabrødlommer
• 2 ss olivenolje
• 1 ts malt spisskummen
• ½ ts salt
• 1 kopp vanlig nonfat yoghurt
• 1 ts sitronskall
• 2 ss sitronsaft
• 2 kopper strimlet kokt kalkun
• ¾ kopp smuldret fetaost
• ⅓ kopp granateplefrø
• ¼ kopp hakkede friske mynteblader

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Del hvert pitabrød i to omganger; kutt hver i seks kiler. Legg i et enkelt lag på to bakeplater. Rør sammen olivenolje, spisskummen og salt i en liten bolle; pensle kiler med blanding. Stek 12 minutter eller til de er sprø og lysebrune. Avkjøl litt.

• Steg 2

  Lag i mellomtiden yoghurtsaus: Kombiner yoghurt, sitronskall og sitronsaft i en liten bolle. Smak til med salt og svart pepper.

• Trinn 3

  Ha på ristede pitas på den ene bakeplaten. Topp med kalkun og feta. Gå tilbake til ovnen. Stek 10 minutter eller til det er gjennomvarmet. Ta ut av ovnen. Drypp med halve yoghurtsausen. Topp med granateplefrø og mynte. Pass gjenværende saus.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 456 kalorier, (6 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 97 mg kolesterol, 689 mg natrium, 42 g karbohydrater, 2 g fiber, 8 g sukker, 33 g protein.