Tyrkia-og-ris suppe | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kopper kyllingbuljong
• 1 kopp vann
• ¼ ts tørket rosmarin, knust
• ¼ ts pepper
• 1 10 unse pakke frosne blandede grønnsaker (2 kopper)
• 1 kopp hurtigkokende ris
• 2 kopper hakket kokt kalkun eller kylling
• 1 tomater med terninger på 14, 5 unse

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor kjele kombiner du buljong, vann, rosmarin og pepper. Kok opp. Rør inn blandede grønnsaker og ris. Gå tilbake til kokingen; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i 10 til 15 minutter, eller til grønnsaker og ris er møre. Rør inn kalkun og udrevne tomater; varme gjennom.

Kostholdsutveksling:

1 stivelse, 2 magert kjøtt, 1 grønnsak.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 209 kalorier, (1 g mettet fett, 36 mg kolesterol, 699 mg natrium, 24 g karbohydrater, 2 g fiber, 20 g protein.