Vegetabilske strudel fylt med brokkoli, mais og tomater | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 10 unse pakke frosne hakkede brokkoli, tint og godt tappet
• 1 10 unse pakke hele kjerne korn, tint og tappet
• 2 plommotomater, frø og hakket (1/2 kopp)
• ¼ kopp tynt skivet grønn løk
• ¼ ts pepper
• 1 0, 9 gram pakke bearnaisesaus
• 6 ark frossen filyldeig (18x14-tommers rektangler), tint
• 3 ss margarin eller smør, smeltet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner brokkoli, mais, tomater, løk og pepper; sette til side. Tilbered saus i henhold til pakningsanvisningene, bortsett fra å bruke bare 2 ss margarin eller smør. Rør 1/2 kopp saus i grønnsaker. Dekk til og avkjøl gjenværende saus.

• Steg 2

  Pensle ett ark filyl med litt av margarinen. Hold gjenværende filyl dekket med en fuktig klut. Topp første ark med et annet filylark; pensle med margarin. Gjenta med gjenværende filyl og mesteparten av margarinen.

• Trinn 3

  Skje fylling langs en av langsidene av filylbunken i en 3-tommers bred stripe, til innenfor 1 tomme fra kantene. Start fra langsiden med fylling, rull opp gelérullstil. Brett ender under. Plasser, søm siden ned, i en ikke-smurt grunne bakepanne. Pensle med gjenværende margarin. Poeng topp i 12 stykker. Stekes i en ovn på 425 grader F i 18 til 20 minutter eller til de er gyldne. Avkjøl litt.

• Trinn 4

  Varm og rør gjenværende saus over veldig lav varme. Tynn om nødvendig med melk. Skjær filylrullen med en takket kniv. Server med saus.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 117 kalorier, (1 g mettet fett, 2 mg kolesterol, 191 mg natrium, 14 g karbohydrater, 1 g fiber, 3 g protein).