Wheelie skinksalat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 gram tørket vognhjulspasta (1-1 / 2 kopper)
• 4 gram kokt mager skinke, kuttet i biter av bitestørrelse
• 1 liten zucchini, kvart på langs og skivet
• 2 ss skiver grønn løk (valgfritt)
• ⅓ kopp på flaske salatdressing med redusert fett
• 2 ss vanlig fettfattig yoghurt
• 1 ts tørket basilikum, knust
• ¾ kopp drue- eller kirsebærtomater, halvert

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pasta i en stor kjele i henhold til pakningsanvisningene. Avløp. Skyll med kaldt vann. Tøm igjen. I en stor bolle kombinerer du kokt pasta, skinke, courgette og om ønskelig grønn løk.

• Steg 2

  Til dressing, rør sammen salatdressing, yoghurt og basilikum. Hell dressingen over pastablandingen. Kast lett for å belegge. Dekk til og avkjøl i 2 til 24 timer. Før du serverer, rør tomatene forsiktig inn i pastablandingen. Gjør 4 porsjoner med hovedrett.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 214 kalorier, (1 g mettet fett, 23 mg kolesterol, 596 mg natrium, 27 g karbohydrater, 2 g fiber, 10 g protein).