Hvit sjokolade smørkrem | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp sukker
• 2 ss altmel
• 6 eggeplommer
• 1 ½ kopp melk
• 1 6 unse pakke hvit bakestang, hakket
• 1 ½ ts vanilje
• ½ ts mandelekstrakt
• 1 kopp smør, myknet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner sukker og mel i en middels blandeskål; tilsett eggeplommene. Pisk blandingen med en trådvisp til den kombineres; sette til side. I en tung medium kasserolle varm melk over middels varme bare til å koke. Fjern fra varme. Pisk gradvis varm melk i eggeblandingen med trådvisp; sett hele blandingen i kasserollen. Stek over middels varme til det er sprudlende, whisky konstant. Stek i 2 minutter til. Fjern fra varme. Tilsett hvit bakestang, vanilje og mandelekstrakt. La stå 1 minutt; rør til den er jevn.

• Steg 2

  Overfør blandingen til en bolle. Dekk overflaten med plastfolie for å forhindre at hud dannes. avkjøl til romtemperatur. Pisk smør på middels til høy hastighet til du er luftig. Tilsett avkjølt bakestangblanding, en fjerdedel av gangen, og slå på lav hastighet etter hver tilsetning til den er kombinert. Gjør nok til å frost topper og sider i to 8- eller 9-tommers lag.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 298 kalorier, (14 g mettet fett, 155 mg kolesterol, 189 mg natrium, 19 g karbohydrater, 0 g fiber, 4 g protein.