Hvit sjokolade ostekake med trippel bringebærsaus | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp knuste smørbrødkaker (ca. 4 oz.)
• 3 ss finhakket sleivde mandler, ristet
• ¼ kopp smør, smeltet
• 2 gram kremost, myknet
• 1 6 unse hvit sjokolade bakepad med kakaosmør, smeltet og avkjølt
• ⅔ kopp sukker
• ⅔ kopp meieri rømme
• 1 ts vanilje
• 3 egg
• Triple-Raspberry Sauce (oppskriften følger)

Veibeskrivelse

For skorpe:

• Trinn 1

  I en liten bolle, kombiner knuste kaker og mandler. Rør inn smeltet smør. Press knust kakeblanding på bunnen av en 8-tommers springformpanne. Sette til side.

For fylling:

• Trinn 1

  I en stor bolle kan du kombinere kremost og avkjølt hvit sjokolade; slå med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet til den kombineres. Pisk inn sukker, rømme og vanilje til blandingen er luftig.

• Steg 2

  Tilsett eggene; slå på lav hastighet bare til kombinasjonen. Hell i skorpefôret panne. Plasser i en grunne bakepanne.

• Trinn 3

  Stekes i en ovn på 350 grader F fra 45 til 50 minutter, eller til midten er nesten stille når du rister ostekaken forsiktig. Avkjøl på et trådstativ i 15 minutter. Løsne fra siden av pannen. Avkjøl i 30 minutter mer; fjern siden av pannen. Avkjøl helt. * Dekk til og avkjøl i minst 4 timer eller opptil 24 timer.

• Trinn 4

  For å servere, kutt i kiler og drypp litt av trippel bringebærsausen over hver servering. Gjør 12 porsjoner.

Tips

Denne ostekaken puffer under bakingen og legger seg deretter mens den avkjøles.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 458 kalorier, (16 g mettet fett, 116 mg kolesterol, 228 mg natrium, 44 g karbohydrater, 1 g fiber, 7 g protein.

---

Trippel bringebærsaus

ingredienser

• 10 - 12 gram krukkefrø bringebærkonserver
• 1 kopp friske røde bringebær eller frosne røde bringebær
• 1 - 2 ss bringebærlikør

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en liten kasserolle konserverer bringebærbrettet over svak varme. Tilsett friske røde bringebær eller frosne røde bringebær. Varm forsiktig bare til sausen smørrer. Kul. Rør om bringebærlikør om ønskelig. Dekk til og avkjøl til serveringstid. Gjør 1-3 / 4 kopper.