Mandelfylte ruller for 12 | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp melk
• 1 egg
• 3 ss margarin eller smør, kuttet opp
• 4 dl brødmel
• 3 ss granulert sukker
• 1 ts salt
• 1 ½ ts aktiv tørrgjær eller brødmaskingjær
• 1 8 gram kan mandelpasta, smuldret
• ¼ kopp kornet sukker
• 1 ss altmel
• 1 eggeplomme
• Melk (valgfritt)
• Rødfarget eller vanlig grovt sukker (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Legg de 7 første ingrediensene til en 2-kilos brødmaskin i henhold til produsentens anvisninger. Velg deigsyklus. Når syklusen er fullført, fjerner du deigen fra maskinen. Slå ned. Dekk til og la hvile i 10 minutter.

• Steg 2

  I mellomtiden, slå sammen mandelmasse, 1/4 kopp kornsukker, 1 ss altmel og 1 eggeplomme til det er glatt. (Eller kombiner ingrediensene i en foodprocessorbolle. Dekk til og prosess til blandingen klamrer seg sammen.)

• Trinn 3

  Rull deigen til et 27x10-tommers rektangel på en lett melet overflate. Skjær i tolv 10x2-1 / 4-tommers strimler. Del mandelblandingen i 12 porsjoner; rull hver del til et 9-1 / 2-tommers langt tau. Legg et tau på langs nedover midten av hver deigstrimmel. Brett deigen i to på langs for å legge ved fylling; fukt kantene på deigen; Tetning. Plasser, sømmene ned, på smurte store bakeplater. Form hver fylte stripe til en hjerteform; fukt ender og klyp sammen ved hjertets hjerte for å forsegle.

• Trinn 4

  Dekk til og la heve på et varmt sted i 30 til 40 minutter eller til nesten dobbelt. Pensle om ønskelig med litt melk og strø med grovt sukker. Stekes i en ovn på 350 grader i 12 til 15 minutter eller til de er gyldne. Fjern fra bakeplater; kjølig på trådstativer. Gjør 12.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 324 kalorier, (2 g mettet fett, 44 mg kolesterol, 206 mg natrium, 49 g karbohydrater, 1 g fiber, 10 g protein).