Aprikos kylling | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kilo kjøttfulle kyllingbiter
• Salt
• Pepper
• ⅓ kopp vanlig yoghurt
• ⅓ kopp aprikos syltetøy, store biter kuttet opp
• 1 ½ ts malt spisskummen

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Fjern huden fra kyllingen, hvis ønskelig. Anrett kyllingbiter i en 13x9x2-tommers stekepanne, med huden oppover, så biter ikke berører. Dryss lett med salt og pepper.

• Steg 2

  Stek, avdekket, i en ovn på 375 grader F i 40 minutter. Tapp av alt fett fra pannen.

• Trinn 3

  Rør i mellom sammen yoghurten, aprikosyltetøyen og spisskummen. Spe yoghurtblandingen over kylling. Stekes i 5 til 10 minutter mer eller til kyllingen er mør og ikke lenger er rosa. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 351 kalorier, (4 g mettet fett, 106 mg kolesterol, 176 mg natrium, 21 g karbohydrater, 0 g fiber, 35 g protein.