Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Skorpe:
Fyll:
Veibeskrivelse
-
Plasser stativet i nedre tredjedel av ovnen; forvarm til 350 grader. Smør en 9-tommers springformpanne.
-
For skorpe, bland sammen smuler, sukker og kanel; rør inn smør. Trykk jevnt og godt over bunnen og halvveis opp langs sidene av pannen. Stek 10 til 12 minutter; avkjøl på trådstativ. Smør sidene av pannen igjen over skorpenivået for å forhindre at fylling fester seg i pannen.
-
Forvarm ovnen til 325 grader F. I blandebolle, med en elektrisk mikser, slå kremost 30 sekunder. Skrap bolle og slagere. Tilsett sukker og vanilje. Pisk til den er glatt og kremet, 1-1 / 2 minutter. Pisk inn 1 egg bare til det er kombinert. Skrap bolle og slagere. Pisk inn gjenværende egg. Hell i skorpen.
-
Rør sammen karamellsaus, peanøttsmør og en klype salt. (Hvis det er stivt, varm et par sekunder i mikrobølgeovn for å myke opp.) Skje bassenger med karamellblanding over vanlig røren, og sørg for å la noen vanlig røren vises. Jiggle pannen forsiktig for å avgjøre karamellblandingen nivå med vanlig røren. Marmor lekterne med en liten skje ved forsiktig å virvle rundt i små, krusete sirkler til de er blandet sammen, men ikke blandet. Plasser pannen på en stekeplate.
-
Stek 40 til 45 minutter, eller til kantene er oppblåst, men midten ser fuktig ut og vrimler når pannen er nydd. Ta ut av ovnen. Hvis røren berører sidene av pannen, over skorpen, skyver du en tynn kniv forsiktig rundt kantene for å løsne kaken; ikke fjern sidene. Plasser pannen på stativet. Dekk pannen og stativet med en stor omvendt bolle eller gryte så kaken avkjøles sakte. Når den er avkjølt, tildekkes og kjøles i 5 til 24 timer. Fjern sidene av pannen før servering. Gjør 10 til 12 porsjoner.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 510 kalorier, 136 mg kolesterol, 520 mg natrium, 36 g karbohydrater, 1 g fiber, 9 g protein.
