Tranebæreddik | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 12 unse pose ferske tyttebær
• 3 kopper hvitvinseddik
• 1 750 milliliter flaske champagne (3-1 / 4 kopper)
• Ferske tyttebær (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner tyttebær, eddik og champagne i en stor kjele av rustfritt stål eller emalje. Kok opp; redusere varmen. Surr forsiktig, avdekket, i 3 minutter. Fjern fra varme; kul. Hell blandingen i en ren 3-liters krukke. Dekk glasset tett med et ikke-metallisk lokk (eller dekk med plastfolie og forsegl deretter tett med et metall lokk.) La stå på et kjølig, mørkt sted i 2 uker.

• Steg 2

  Sil eddik; kast tyttebær. Overfør sil eddik til dekorative flasker. Tilsett eventuelt noen ekstra tyttebær til hver flaske. Oppbevar eddik på et kjølig, mørkt sted i opptil 6 måneder. Lager omtrent 6 kopper. (Ernæringsfakta er for en spiseskje.)

Ernæringsfakta

Per porsjon: 8 kalorier, 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 1 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g protein.