Karrierte svinekoteletter med appelsiner | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 svinekjøtt karbonadekoteletter, kuttet 1/2 tomme tykk (1-1 / 4 pund totalt)
• Spraybelegg av nonstick
• ½ kopp appelsinjuice
• 1 ss honning
• 1 - 1, 5 ts karripulver
• 2 appelsiner
• 2 ts maisstivelse
• 1 ss kaldt vann
• 1 ss snitt gressløk eller persille

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Trim separerbart fett fra svinekoteletter; skjær hver hugg i to.

• Steg 2

  Spray en stor stekepanne med nonstick-spraybelegg. Forvarm over middels høy varme. Tilsett svinekoteletter og brune på begge sider. Tapp fett.

• Trinn 3

  Tilsett appelsinjuice, honning og karripulver til skillet. Kok opp. Dekk til og la det småkoke 30 til 40 minutter eller til svinekoteletter er møre og ikke lenger rosa. Fjern svinekoteletter fra stekepannen; holde varm.

• Trinn 4

  I mellomtiden skrell appelsiner. Skjær på tvers; halver deretter sirkulære skiver. Sette til side.

• Trinn 5

  Rør sammen maisstivelse og vann; rør inn i skillet. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Stek og rør 2 minutter til. Rør sammen appelsiner og gressløk; varme gjennom. Spe over svinekoteletter. Pynt med fersk gressløk kvist, om ønskelig. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 291 kalorier, 93 mg kolesterol, 51 mg natrium, 17 g karbohydrater, 29 g protein.