Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Rør sammen deigen og den friske ingefæren i en middels bolle. Arbeid mellom ark pergamentpapir eller vokspapir, rull deigen ut til 1/4-tommers tykkelse. Skyv på et kakeark og frys minst 1 time eller avkjøl minst 3 timer.
-
For topping, kombiner mel, sukker, malt ingefær og salt i en liten bolle. Skjær i smør til blandingen bare begynner å feste seg sammen. Dekk til og avkjøl i minst 1 time.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Line cookie ark med pergamentpapir; sette til side.
-
Skrell papiret fra toppen av deigen. Bruk en 2-tommers rund kutter for å skjære sirkler fra deigen (hvis deigen er for fast, la stå noen minutter før du skjærer i). Ordne 1 1/2 centimeter fra hverandre på forberedte kakeark. Samle rester, rull og avkjøl som ovenfor. Dryss topping over utskjæringer.
-
Stekes i 14 til 16 minutter, eller til både kakene og smuleblandingen er gyldne. Avkjøl på kakeark i 5 minutter. Fjern og avkjøl på trådreoler.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 131 kalorier, (5 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 20 mg kolesterol, 128 mg natrium, 14 g karbohydrater, 0 g fiber, 6 g sukker, 1 g protein.Vaniljekake deigbase
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet 30 sekunder. Tilsett sukker og salt; slå på middels hastighet 3 minutter eller til den er glatt og kremet. Tilsett eggehviter og vanilje; slå til kombinert. Tilsett gradvis mel, slå til det blir kombinert.
