Enkel kylling cordon bleu | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 skinnløse, benfrie kyllingbrysthalver
• 4 skiver prosciutto eller kokt skinke
• 4 skiver sveitsisk ost (3 gram)
• 1 ss smør eller margarin

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Legg et kyllingbryst halvparten mellom 2 deler plastfolie. Bruk den flate siden av en kjøttpall kylling lett i et rektangel omtrent 1/8 tommer tykt. Fjern plastfolie. Gjenta med gjenværende kylling.

• Steg 2

  Legg en skive prosciutto og en skive ost på hvert kyllingstykke. Brett i bunnen og sidene; rull opp. Sikre med tannpirkere av tre.

• Trinn 3

  I en middels stekepanne ruller du varmt smør på middels lav varme i 20 til 25 minutter eller til det ikke lenger er rosa (170 grader F), og blir brunt jevnt. Fjern tannpirkere før servering. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 290 kalorier, (7 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 113 mg kolesterol, 911 mg natrium, 1 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 40 g protein.