Feta-fylte sopp | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 portobello sopp (5 til 6 gram hver)
• 1 ss olivenolje
• 1 4 unse pakke smuldret fetaost med hvitløk og urt eller smuldret fetaost
• ¼ kopp hakkede modne oliven
• 2 ss oljepakkede tørkede tomater

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Fjern og kast soppstengler. Plasser sopphetter, stilket med siden opp, på et kakeark. Pensle med olivenolje (bruk eventuelt oljen fra tomatene); sette til side.

• Steg 2

  Til fylling, rør sammen ost, oliven og tomater i en liten bolle. Del fyllet mellom soppen.

• Trinn 3

  Stekes i en ovn på 425 grader F ca 10 minutter eller til de er varme gjennom. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 161 kalorier, (5 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 25 mg kolesterol, 408 mg natrium, 8 g karbohydrater, 4 g fiber, 1 g sukker, 8 g protein.