Fem-krydret svinekabobs | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 ss ketchup
• 1 ss soyasaus
• 2 ts pakket brunt sukker
• 1 ts kinesisk femkrydders pulver
• 1 ½ kilo svin indrefilet
• 8 bambus- eller metallspyd (suge bambusspyd i vann for å forhindre svinn)
• ¼ kopp peanøtter
• ¼ kopp koriander kvist
• Kalkkiler (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For saus, kombiner ketchup, soyasaus, brunt sukker og fem-krydders pulver i en liten bolle. For kabobs, trær indrefilet, snitt tynt og tre skiver på spydene. Pensle spydkjøtt med litt av sausen.

• Steg 2

  Grill kabobs på stativet til en avdekket grill direkte over middels varme kull i 3 til 4 minutter. Pensle med gjenværende saus. Snu kabobs; grill 3 til 4 minutter mer eller til den er ferdig stekt. Strø over peanøtter og koriander for å servere. Server om nødvendig kalkkiler sammen.

Serveringsforslag:

Hvis du vil, server med kokt vermicelli eller engelhårpasta og cantaloupe kuttet i fyrstikkstikker. Pass soyasaus ved bordet.

*Tips:

Bløt bambuspyd i vann før du bruker det. Dette bidrar til å forhindre at spydene brenner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 280 kalorier, (3 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 111 mg kolesterol, 458 mg natrium, 7 g karbohydrater, 1 g fiber, 4 g sukker, 38 g protein.