Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 325 ° F. Linje to ekstra store kakeark med pergamentpapir; sette til side. I en ekstra stor miksebolle slå eggehvite, vanilje, krem av tartar og salt med en elektrisk mikser på høy hastighet til myke topper dannes (tips krøll). Tilsett gradvis sukker, ca 1 ss om gangen, mens du slår til det dannes stive topper (tipsene står rett). Rør kokosnøtt forsiktig inn, halvparten av gangen.
-
Bruk en 2-tommers iskrem (# 20 øs eller ca. 3 ss) * for å slippe blandingen i hauger på de tilberedte kakene, og etterlate omtrent 1 tomme mellom haugene. Legg kakeark på separate ovnstativer. Stekes i forvarmet ovn i 20 minutter. Slå av ovnen; la småkaker tørke i ovnen i 30 minutter. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ og la avkjøles.
*Tips:
Hvis du ikke har et nr. 20-øse, bruk et tørt mål på 1/4-kopp. Scoop en snau 1/4 kopp kokosnødblanding for hver haug. Bruk en skje til å forme avrundede hauger.
Å lagre:
Lag informasjonskapsler mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.
Mindre informasjonskapsler:
Forvarm ovnen til 325 ° F. Slipp blandingen fra en teskje i små hauger på en bakeplate foret med pergamentpapir. Stekes i 20 til 25 minutter eller til kakene er lett brunet. Avkjøl som over. Lager omtrent 60 informasjonskapsler.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 106 kalorier, (4 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 56 mg natrium, 15 g karbohydrater, 1 g fiber, 14 g sukker, 1 g protein.
