Ingefær kylling og stekt ris | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kyllingtrommelstikker
• 1 1 stk fersk ingefær, skrellet og finhakket (2 ss.)
• 2 ss soyasaus
• 2 store gulrøtter, hakket eller skivet
• 1 unse kokt langkornet ris
• 8 gram sukker snap erter
• ½ kopp hakket rød søt pepper (valgfritt)
• 4 egg, slått
• Sliced ​​Green Onion (valgfritt)
• Soyasaus og / eller ristet sesamolje (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor stekepanne, varme du 1 ss matolje over middels høy. Tilsett kylling, halve ingefæren og soyasausen. Brun kylling på alle sider. Tilsett 1/2 kopp vann. Stek, tildekket, 15 minutter eller til det ikke blir noe rosa igjen i kyllingen.

• Steg 2

  Plasser gulrøtter, gjenværende ingefær og 2 ss vann i dekket mikrobølgesikker tallerken. Stek på HØY 4 minutter. Tilsett ris, erter, pepper. Stek, dekket, 5 minutter; rør to ganger.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 421 kalorier, (4 g mettet fett, 4 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 271 mg kolesterol, 667 mg natrium, 42 g karbohydrater, 4 g fiber, 4 g sukker, 25 g protein.