Grillede burgere italiano | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 banket egg
• 1 ¼ kopp kjøttfri spaghettisaus
• ½ kopp fine tørre brødsmuler
• ⅓ kopp hakket løk
• 1 ts tørket basilikum eller oregano, knust
• 2 fedd hvitløk, knust
• 1 pund magert biff
• 1 pund bulk italiensk pølse
• 2 middels grønne, gule og / eller røde paprika, kuttet i ringer og halvert
• 1 ss olivenolje eller matolje
• 1 6 unse pakke skivet mozzarellaost, halvert på tvers
• 8 kaiseruller, delt og ristet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bland sammen egg og 1/4 kopp spaghettisaus i en stor bolle. Rør inn brødsmuler, løk, basilikum eller oregano og hvitløk. Tilsett biff og pølse; Bland godt. Form kjøttblandingen til åtte 1/2-tommers tykke karbonader.

• Steg 2

  Riv av en 12x18-tommers bit tung folie. Plasser pepperstrimler i midten av folien; duskregn med olje. Ta opp to motsatte kanter av folie; forsegle med dobbel fold. Brett deretter inn resterende ender for å omslutte paprikaene, og la rom for damp å bygge.

• Trinn 3

  Grill burgere og foliepakke på stativet til en avdekket grill direkte over middels kull i 10 til 12 minutter eller til et øyeblikkelig lest termometer satt inn på siden av burgere registrerer 160 grader F. og paprika er møre, snur burgere og foliepakke en gang halvveis gjennom grillingstid.

• Trinn 4

  Topp hver burger med noen av pepperstrimlene og en halv osteskive; dekk til og grill rundt 15 sekunder mer eller til osten smelter.

• Trinn 5

  I mellomtiden varmer du opp igjen 1 kopp spaghettisaus. For å servere, legg burgere på ruller. Spe spaghettisaus over burgere. Passer eventuell gjenværende saus. Gjør 8 porsjoner.

Menyforslag:

Lag det til et måltid med mais på kobben og deli tre-bønner salat.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 540 kalorier, (10 g mettet fett, 106 mg kolesterol, 995 mg natrium, 41 g karbohydrater, 0 g fiber, 31 g protein.