Skinke og spinat toostost pasta | bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅔ kopp tørket fullkorn eller glutenfri penne pasta
• 2 ts olivenolje
• ½ kopp hakket løk (1 medium)
• 1 ss altmel
• ½ ts tørr sennep
• ½ ts malt svart pepper
• ½ kopp fordampet fettfri melk
• ¼ kopp strimlet ost med redusert fett, italiensk blanding (1 ounce)
• 2 ss strimlet parmesanost
• 1 5 unse pakke fersk baby spinat
• 2 gram kubet lavere natriumkokt skinke

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 400 ° F. Kok pasta i en middels kjele i henhold til pakningsanvisningene; renne av og sett til side.

• Steg 2

  I samme kasserolle varm olje over middels varme. Legg til løk; kok ca 5 minutter eller til de er møre, rør innimellom. Rør inn mel, tørr sennep og pepper. Stek og rør i 1 minutt. Rør gradvis inn fordampet melk. Stek og rør til det er litt tyknet. Stek og rør i 1 minutt til. Rør inn italiensk-blandet ost og 1 ss parmesanost til den er smeltet. Rør forsiktig inn pasta, spinat og skinke.

• Trinn 3

  Del pastablandingen mellom to ugnede 10-unns ramekins eller individuelle gryteretter. Dryss over de resterende 1 ss parmesanost. Stek, avdekket, cirka 10 minutter eller til toppene begynner å bli brune.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 322 kalorier, (4 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 23 mg kolesterol, 522 mg natrium, 38 g karbohydrater, 6 g fiber, 11 g sukker, 21 g protein.