Språk med hvitløk | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 skiver hvitt brød
• 8 gram linguini
• 3 ss smør eller margarin
• 2 ss olivenolje
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• ¼ kopp revet Romano eller parmesanost
• Pepper
• 2 ss pers persille

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Legg brød i en blenderbeholder eller matbearbeiderbolle. Bland eller bearbeid til grove smuler er produsert. Mål 3/4 kopp og sett til side.

• Steg 2

  Kok pasta i henhold til pakningsinstruksjonene; avløp. Kast pasta med smør eller margarin. Dekk til og hold varmen.

• Trinn 3

  Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløken og rør hele tiden i 30 sekunder. Tilsett brødsmulene og la det koke, snu ofte med en slikkepott, til smulene er gyldenbrune (ca. 5 minutter). Se nøye for å unngå å brenne blandingen.

• Trinn 4

  Tilsett pastaen. Vend forsiktig for å belegge med smuleblandingen; varme gjennom. Fjern skillet fra varmen og tilsett Romano- eller parmesanost. Tilsett pepper etter smak. Kast forsiktig for å kombinere. Dryss over persille. Gjør 8 porsjoner på siden.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 195 kalorier, (1 g mettet fett, 4 mg kolesterol, 113 mg natrium, 30 g karbohydrater, 6 g protein.