Marinert grillet mais med chili-avokadosmør | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 fersk mais
• 4 tomater, kvart
• ½ 8 gram flaske lett italiensk salatdressing
• 1 liten avokado, sådd, skrellet og hakket
• ½ kopp smør, myknet (ingen erstatninger)
• 1 ts chilipulver eller 1/4 ts malt rød pepper
• ¼ ts salt
• Chilipulver (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Fjern skall og silke fra maisenna. Fest hvert kornøre i to eller tre deler. Sett en 1 gallon forseglingsbar plastpose i en stor, grunne bolle; legg mais og tomatbiter i sekken. Hell i salatdressing. Forsegl posen og la grønnsakene stå i 20 minutter, eller la den stå i kjøleskap i 4 til 24 timer, og vend veske en eller to ganger.

• Steg 2

  Mos litt avokadoen litt med en gaffel i en kopp eller liten bolle. Rør inn smøret, 1 ts chilipulver eller malt rød pepper, og saltet. Dekk til og avkjøl i minst 1 time.

• Trinn 3

  Fjern mais fra marinaden ved å bruke en spalteskje. Sett spyd i den kuttede enden av hvert kornstykke ved å trykke hvert stykke godt mot prepareringsflaten. Bruk en svingbevegelse for å vri spydene forsiktig ned midt på maiskolben. Dryss hvert maisspyd med ekstra chilipulver, hvis ønskelig.

• Trinn 4

  Plasser mais på stativet til grillen direkte over middels høy varme. Grill i 5 til 10 minutter, vri en gang.

• Trinn 5

  Server mais med chili-avokadosmør og de marinerte tomatene på siden. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 308 kalorier, (12 g mettet fett, 49 mg kolesterol, 325 mg natrium, 23 g karbohydrater, 5 g fiber, 4 g protein).