Ikke-mål spinatsalat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 8 unse flaske honning-sennepssalatdressing
• ½ 16 gram kan gelé tyttebærsaus
• 1 sitron eller lime
• 2 ss vann
• 2 epler, kjernede og veldig tynt skiver på tvers
• 1 6 unse pakke spinatblader eller 4 bunter brønnkarse (tykke stengler kastet), skyllet og tørket
• 2 små rødbeter eller sukkerrør (chioggia) rødbeter (ca. 12 oz.) Trimmet, skrellet og tynt skivet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For dressing, kombinere salatdressing og geléet tranebærsaus i en blenderbeholder eller matbehandlerbolle; dekk til og bland til den er jevn. Hell i en liten serveringsskål; sette til side. (Dressing kan gjøres foran og oppbevares i kjøleskap til serveringstidspunktet.)

• Steg 2

  Klem juice fra sitron eller lime i en middels bolle; tilsett 2 ss vann. Tilsett epleskiver i juice-blandingen; vend skiver for å belegge godt. Sette til side.

• Trinn 3

  I en stor serveringsskål ordner du spinat eller brønnkarse og skiver rødbeter. Tøm eplene; legg i bollen. Server med dressing. Dekk til og avkjøl eventuell gjenværende bandasje opptil 1 uke; rør før du bruker. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 190 kalorier, (1 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 310 mg natrium, 28 g karbohydrater, 3 g fiber, 21 g sukker, 1 g protein.