Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 325 grader F. I en middels blandeskål, slå smør med en elektrisk mikser på medium til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett omtrent halvparten av melet, sukkeret, egget, bakepulver, appelsinskall, mandelekstrakt og salt. Pisk til kombinert; skrape sider av bollen av og til. Pisk inn det resterende melet. Elt deigen til en ball med hendene.
-
Del deigen i fjerdedeler. Form hver del til en 8-tommers lang rulle på en lett melet overflate. Plasser to ruller 4 til 5 tommer fra hverandre på hvert av to ikke-smurte kakeark. Flat med hendene til rullene er 2 tommer brede.
-
Pensle flate ruller med melk; dryss over mandler. Stekes i forvarmet ovn i 20 til 22 minutter eller til bunnene er lett brunet. Skjær varme ruller på tvers av en diagonal i 1-tommers brede stenger. Overfør til et trådstativ og la avkjøles. Drypp oransje glasur over avkjølte informasjonskapsler. Gjør 40 barer.
Tips
Plasser informasjonskapsler i lag atskilt med vokspapir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 1 uke. Eller frys nedkrokede barer i opptil 3 måneder; tine barer og duskregn med glasur.
Oransje melis
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Rør sammen pulverisert sukker og mandelekstrakt i en liten miksebolle. Rør inn nok appelsinjuice for å lage en glasur av den dryppne konsistensen.
