Pecan-crusted artichoke dip | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ss smør
• 1 middels løk, finhakket (1/2 kopp)
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 4 kopper grovhakket fersk spinat
• 2 kopper strimlet cheddarost (8 gram)
• 1 14 gram kan artisjokkhjerter, tappes og hakkes
• 1 ounce pakke med redusert fett kremost (Neufchâtel), myknet
• ½ kopp revet parmesanost
• ½ kopp majones
• 2 streker flaske med peppersaus
• ¼ kopp hakkede pekannøtter
• Ristede Pita Chips

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Varm smør over middels høy varme i en stor stekepanne. Tilsett løk og hvitløk; stek i 3 minutter. Tilsett spinat; stek i 3 til 5 minutter eller til spinat og løk er mørt, og rør ofte. Fjern fra varme.

• Steg 2

  Rør inn cheddarost, artisjokkhjerter, kremost, parmesanost, majones og hot pepper saus. Overfør blandingen til en ikke-smurt 1-1 / 2-kvart gryte- eller souffle-tallerken.

• Trinn 3

  Stek, avdekket, i 25 minutter. Dryss over pekannøtter. Stek, avdekket, i 10 til 15 minutter mer eller til de er oppvarmet og pekannøtter er ristet. Server med ristede pitabrikk. Gjør 16 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 76 kalorier, (2 g mettet fett, 13 mg kolesterol, 198 mg natrium, 6 g karbohydrater, 1 g fiber, 4 g protein).

---

Ristede Pita Chips

ingredienser

• 6 pitabrødrunder

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Del pitabrødrunder halvparten horisontalt; kutt hver halvdel i seks kiler. Anrett pitakiler i et enkelt lag på en ugjert stekeplate. Stekes i en ovn på 350 grader i 6 til 10 minutter eller til de er gyldne, og vend den en gang.