Popcorn kylling med kokosnøssla | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 10 unse pakke frossen kokt, panert popcorn kylling
• ½ 16 unse pakke strimlet kål med gulrot (coleslaw mix) (4 kopper)
• 1 kopp mangobiter eller kvart jordbær
• ½ kopp rå kokosnøtt chips og / eller strimlet kokosnøtt, ristet *
• ⅓ kopp flaske sitrusvinaigrette eller italiensk salatdressing på flaske

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok popcornkylling i mikrobølgeovnen i henhold til pakningsanvisningene. I mellomtiden kan du kombinere strimlet kål med mangobiter eller jordbær og kokos i en bolle. Tilsett vinaigrette; kaste til pels. Tilsett kokt kylling og kast.

• Steg 2

  Del blandingen mellom 4 syltetøy eller boller. Smak til med smak og salt. Topp med ekstra kokosnøtt, om ønskelig. Gjør 4 porsjoner.

Ristet kokosnøtt:

Forvarm ovnen til 350 grader F. Plasser kokosnøtt i en grunt bakepanne. Stek, avdekket, i 5 til 10 minutter eller til ristet, rør en eller to ganger.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 331 kalorier, (8 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 17 mg kolesterol, 720 mg natrium, 32 g karbohydrater, 5 g fiber, 13 g sukker, 9 g protein.