Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. For stekte bananer, linje en 15x10-tommers stekepanne med folie. Anrett bananer i pannen. Stikk upskalede bananer med en gaffel med 1-tommers mellomrom. Stek 15 minutter. Avkjøl bananer i bakepannen. Del bananskallene med en liten skarp kniv. Fjern baner og mos lett. Mål 1 1/2 kopp av de stekte bananene.
-
I en middels bolle slå kremost og 1/4 kopp sukker med en mikser på medium til de kombineres. Pisk inn eggeplomme, 1 ss mel og melken; sette til side. Smør bunnen og 1/2 tommers sider opp av en 9x5-tommers brød; sette til side. I en stor bolle kombiner du resterende 2 dl mel, bakepulver, eplepai-krydder, natron og salt. Lag en brønn i midten av melblandingen; sette til side.
-
Rør sammen den gjenværende 1 kopp sukker, de 2 eggene og oljen i en middels bolle. Rør inn stekte bananer. Tilsett eggeblanding på en gang til melblandingen. Rør rundt til den er fuktet (røren skal være klumpet). Spe halvparten av røren i forberedt panne. Topp med kremostblanding, bruk baksiden av en skje for å spre jevnt. Slipp gjenværende røren i skjeer over kremostlaget; spre forsiktig.
-
Stek 55 til 60 minutter eller til en tannpirker kommer ut. Hvis nødvendig for å forhindre overbelegg, dekker du brød løst med folie de siste 15 minuttene av stekingen. Avkjøl i panne i 10 minutter. Fjern brødet fra pannen; avkjøl på trådstativ. Pakk inn og kjøles over natten før du skjærer i skiver.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 251 kalorier, (2 g mettet fett, 5 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 43 mg kolesterol, 158 mg natrium, 37 g karbohydrater, 1 g fiber, 21 g sukker, 3 g protein.
