Slow cooker cajun mac og ost | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram hudløse, benløse kyllinglår, kuttet i 1-tommers biter
• 1 ts Cajun krydder
• ½ ts Louisiana varm saus
• 8 gram kokte andouille eller andre krydret pølseledd, halvert på langs og skivet
• 2 ½ kopper vann
• 1 middels rød eller gul søt pepper, kuttet i 1-tommers biter
• ½ kopp hakket løk
• 4 ¾ kopper tørket rosettpasta
• 6 gram skivet amerikansk ost, revet i biter av bitestørrelse
• ½ kopp strimlet røkt Gouda eller cheddarost (2 oz.)
• ¼ - 0, 5 kopp melk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en 3 1 / 2- eller 4-qt. sakte komfyr kombiner kylling, Cajun krydder og varm saus; kaste til pels. Rør inn de neste fire ingrediensene (gjennom løken).

• Steg 2

  Dekk til og stek på lave 6 timer eller høye 3 timer. Hvis du bruker lav, slå til høy. Rør sammen pasta. Dekk til og kok 10 minutter; røre. Dekk til og kok 10 minutter til; rør igjen.

• Trinn 3

  Slå av komfyren. Hvis mulig, fjern serviseforingen fra komfyren. Topp blanding med begge ostene (ikke rør). Dekk til og la stå i 5 minutter. Rør inn nok av melken for å oppnå ønsket konsistens.

Tips

Hvis din sakte komfyr har en varm setting, kan du holde makaronien og osten opptil 2 timer. Hvis blandingen begynner å se tørr ut, rør inn opptil 1/2 kopp ekstra melk for å oppnå ønsket konsistens.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 382 kalorier, (7 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 68 mg kolesterol, 627 mg natrium, 37 g karbohydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 21 g protein.