Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Tilbered konditor. Trykk inn i en 9-tommers kakepanne eller -plate som anvist. Line bakverk med dobbel tykkelse folie. Stekes i 450 grader F i 8 minutter. Fjern folie. Stek 5 til 6 minutter mer eller til de er gyldne; Fjern og sett den til side på et stålstativ. Reduser ovnen til 375 grader F. Snip nok av fersken- eller aprikoshalvdelene til å lage 3/4 kopp snippet tørket frukt. Skjær de resterende fersken- eller aprikoshalvdelene i skiver og legg i en liten bolle; sette til side.
-
For fylling, kombiner nektar og fruktig frukt i en liten kasserolle. Kok opp; redusere varmen. Surr, dekket, i 10 minutter. Fjern fra varme; drenere godt og reserver juice. Hell reservert juice over tørkede fruktkaker i bollen. Dekk til og sett til side.
-
Kombiner rømme, sukker, mel, muskat og fedd i en middels blandeskål; rør inn melk og egg til de er jevn. Rør inn drenert avbrutt frukt. Hell blandingen i konditorfadet pai pan eller tallerken.
-
Stekes i stekeovnen på 375 grader i 45 til 50 minutter, eller til toppen er gyllenbrun og puffet og fyllingen vises midt i midten når den ristes forsiktig. Avkjøl kaken i en time på et trådstativ (fyllingen vil falle når den avkjøles.) Dekk til og avkjøl til serveringstid. Før servering, topp med reserver med tørket frukt og juice. Oppbevares i kjøleskapet. Gjør 10 porsjoner.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 327 kalorier, (7 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 64 mg kolesterol, 106 mg natrium, 40 g karbohydrater, 2 g fiber, 19 g sukker, 6 g protein.
