Krydret meksikansk kakao | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 gram semisweet sjokolade, kuttet opp
• 1 ss sukker
• ½ ts malt kanel
• Ts cayennepepper
• 4 kopper melk
• ½ ts vanilje
• ¼ ts mandelekstrakt
• Pisket krem ​​(valgfritt)
• Mark kanel (valgfritt)
• Cayennepepper (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en blender eller matprosessor kombiner sjokolade, sukker, 1/2 ts kanel og 1/8 ts cayennepepper. Dekk til og bland eller prosess til den er malt.

• Steg 2

  I en stor kasserolle kombineres malt sjokoladeblanding og melk. Stek og rør på svak varme ca 10 minutter eller til sjokoladen smelter. Fjern kasserollen fra varmen; rør inn vanilje og mandelekstrakt.

• Trinn 3

  Pisk med en roterende beater, visp eller meksikansk molinillo (trebeater) til veldig skummende. Server i krus. Topp eventuelt med kremfløte og / eller dryss over ekstra malt kanel og / eller cayenee pepper.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 244 kalorier, (7 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 20 mg kolesterol, 115 mg natrium, 27 g karbohydrater, 2 g fiber, 25 g sukker, 10 g protein.