Søte honning-ingefær biter | bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅓ kopp honning
• ¼ kopp smør
• 2 kopper altmel
• ¼ kopp kornet sukker
• 3 ss finhakket krystallisert ingefær
• ½ ts natron
• ¼ ts malt hvit pepper (valgfritt)
• 1 egg, lett slått
• Melis

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner honning og smør i en liten kjele. Stek og rør på svak varme til smøret smelter. Fjern fra varme. Hell blandingen i en bolle og avkjøl til romtemperatur.

• Steg 2

  Rør sammen mel, sukker, ingefær, natron og om ønskelig pepper i en miksebolle. sette til side.

• Trinn 3

  Rør egg i avkjølt honningblanding. Rør gradvis inn melblandingen til den er kombinert; elt den siste av melblandingen for hånd, om nødvendig. Dekk til og avkjøl ca 1 time eller til deigen er lett å håndtere.

• Trinn 4

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Del deigen i 12 porsjoner *. Rull hver del til et 10-tommers langt tau på en lett melet overflate. Skjær tauene i 1/2-tommers biter. Plasser stykkene 1–2 tommer fra hverandre i en ikke-smurt grunt bakepanne.

• Trinn 5

  Stekes i 6 til 8 minutter eller til toppene er veldig lett brunede. Overfør informasjonskapsler til papirhåndklær for å avkjøle. Rull inn sukker.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 56 kalorier, (1 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 8 mg kolesterol, 26 mg natrium, 10 g karbohydrater, 0 g fiber, 6 g sukker, 0 g protein.