Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Legg en 8x8x2-tommers bakepanne med folie, og legg folien utover kantene av pannen; sette til side.
-
Pisk smør og brunt sukker med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet til den er lett og fluffy. Tilsett mel, juling til det kombineres (blandingen blir smuldrende). Press blandingen jevnt på bunnen av den tilberedte bakepannen. Stekes i 8 minutter.
-
I mellomtiden, til fylling, slå en ost og kornet sukker med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er jevn. Pisk inn egg, piskekrem, mandarinskall, mandarinjuice og vanilje til de er sammen. Hell fyll over skorpen.
-
Stek cirka 30 minutter mer eller bare til fyllingen er satt. Avkjøl i panne på en trådstativ i 1 time. Dekk til og avkjøl i minst 2 timer. Skjær i firkanter eller trekanter. Topp eventuelt med Candied Tangerine Peel.
Å lagre:
Plasser stenger i et enkelt lag i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 166 kalorier, (7 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 48 mg kolesterol, 101 mg natrium, 13 g karbohydrater, 0 g fiber, 9 g sukker, 2 g protein.Candied Tangerine Peel
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Skjær skreller fra mandarinene i langsgående kvarter ved å kutte kniv, og skjær dem bare til fruktens overflate. Skyv tilbake den firkantede skallet og trekk den for å fjerne den. Reserver frukt til annen bruk. Bruk en skje til å skrape bort den hvite graven inne i skallet. Skjær skrell i tynne strimler. Kombiner sukker og vann i en 2-liters kasserolle. Dekk til og bring til koke. Avdekk og legg til mandarinskrellstrimler Gå tilbake til kokende omrøring for å løse sukker. Reduser varmen til middels lav. (Blandingen skal koke moderat, jevn over hele overflaten.) Stek, avdekket, cirka 15 minutter eller til skallet nesten er gjennomskinnelig, rør av og til. Fjern en skrell fra sirupen med en slisset skje, og la sirupen renne av. Overfør skrellet til et trådstativ satt over vokset papir. Legg kokt skall til side til den er kjølig nok til å håndtere, men fortsatt varm og litt klissete. Rull skrell i ekstra sukker for å belegge. Tørk på stativet i 1 til 2 timer til. For å oppbevare kandisert skall, legg den i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares på et kjølig, tørt sted i opptil 1 uke eller frys i opptil 6 måneder.
