Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Linj to store bakeplater med pergamentpapir. Skyll grønnkål grundig under kaldt vann; klapp tørr med papirhåndklær eller tørk i en salatspinner. Fjern stilkene og kast den. Riv eller hakk grønnkål i 2-tommers biter.
-
Plasser grønnkål i en veldig stor bolle. Kombiner riseddik, olje, wasabipasta og om ønskelig sesamolje i en liten skrukrukken. Dekk til og rist godt. Hell over grønnkålbiter; kaste til pels. Fordel grønnkål jevnt på de tilberedte bakeplatene. Dryss over salt.
-
Stek 8 til 10 minutter eller til mørkegrønne og sprø, roterende panner og bytt panner i stekeovnen halvveis gjennom steking. Løft forsiktig pergamentpapiret med grønnkål på trådreoler og hold grønnkålen intakt. Avkjøl helt.
*Tips
Wasabi er en lysegrønn rot av en asiatisk plante, ligner på pepperrot. Det meste av wasabi som er kjøpt i USA er faktisk pepperrot som har blitt farget grønt. Ekte wasabi kan kjøpes som en rot (revet for å lage pasta), som pasta i et rør, eller som pulver (rekonstituert med en like stor mengde vann). Vi gir et utvalg for wasabi siden styrken og smaken varierer avhengig av hvilken type wasabi du bruker og hvor mye varme du foretrekker.
Å lagre
For å oppbevare, plasser grønnkål i en tildekket beholder i opptil 3 dager.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 51 kalorier, (0 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 140 mg natrium, 6 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 2 g protein.
