Vannmelonkjøler | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 kopper grovhakket sådd vannmelon
• ¾ kopp sukker
• ½ kopp lett pakket friske mynteblader
• 2 kopper hvit druesaft
• 1 ts finstrimlet limeskall
• ¾ kopp fersk limesaft, kjølt
• 32 gram klubbbrus, avkjølt
• Ferske mynt kvist (valgfritt)
• Vannmelon kiler eller baller (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Legg vannmelon i en blender eller matprosessor. Dekk til og bland den til den er jevn. Sil vannmelonpuré gjennom en fin maskesikt; kast masse.

• Steg 2

  Kombiner sukker og mynte i en stor bolle. Bruk baksiden av en tresleiv, knus mynte lett ved å trykke den mot siden av bollen. Tilsett druesaft, limesskall, limesaft og vannmelonpuré under omrøring til sukkeret er oppløst. Rør inn klubbbrus. Server i glass over isen. Pynt eventuelt med mynt kvist og vannmelon kiler eller baller. Serveres umiddelbart. Gjør 9 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 121 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 31 mg natrium, 31 g karbohydrater, 1 g fiber, 28 g sukker, 1 g protein.