Eg bestiller guide | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

Slik bestiller du eggene dine

Lær hva betyr hver tilberedningsmetode for egg, slik at du vet hvordan du bestiller neste gang du er ute og spiser frokost.

Når du tilbereder egg hjemme, uansett hvor fin du går for, begynner du alltid med en nonstick skillet belagt med nonstick spray, smør eller olje forvarmet til middels lav til middels varme.

Sunny-Side Up Egg

Den første eggkokingsfasen du går gjennom etter at du har sprukket egget ditt i den tilberedte og forvarmede skillingen, er solsiden opp. Bare la egget koke 1 til 2 minutter uten å røre. Den hvite skal være ugjennomsiktig og eggeplommen fortsatt myk, så når du skjærer i den, vil eggeplommen løpe fritt.

Over-Easy Egg

Fase to av eggkokingen er for lett. Kok 1-2 minutter eller til den hvite er satt og eggeplommen begynner å tykne, vend deretter egget forsiktig (det hjelper å ha en tynn slikkepott til denne delikate oppgaven) og la koke 30 sekunder til. Når du skjærer i egget, vil eggeplommen fremdeles være ganske rennende.

Over middels egg

Fase tre av eggkokingen er over-middels. Kok 1-2 minutter eller til den hvite er satt og eggeplommen begynner å tykne, vend deretter egget forsiktig (det hjelper å ha en tynn slikkepott til denne delikate oppgaven) og la 1-2 minutter til. Når du skjærer i egget, løper eggeplommen bare litt.

Overharde egg

Fase fire av eggkokingen er for hard. Kok 1-2 minutter eller til den hvite er satt og eggeplommen begynner å tykne, vend deretter egget forsiktig over (det hjelper å ha en tynn slikkepott til denne delikate oppgaven) og la 2-4 minutter til. Når du skjærer i egget, vil eggeplommen være helt fast uten rennende eggeplomme.